氽烫 经过沸水氽烫，可以去除五花肉上的血水黏液杂质腥味，也可以将五花肉多余的油脂一并去除，这样的五花肉吃起来会比较不油腻 加入瘦肉一起炖煮 由于五花肉本身已经有一定量的瘦肉，若用炖煮的方式料理，应将油脂吸。
1五花肉切成薄片，姜蒜切片备用辣椒胡萝卜切片备用锅中加少许油煸炒五花肉 2炒至五花肉微黄并微微出油将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片部分蒜片加入甜面酱少许料酒不停用铲子推炒 3与肉片混合炒。
1食材五花肉300g尖椒200g盐3g糖5g海鲜酱油15ml姜片3片蒜片3片耗油10ml鸡精15g葱1段植物油5ml2五花肉洗净，冷水放入锅中，大火烧开，倒入料酒煮一下，去除血沫，捞出沥干水分，切23。
1大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮45分钟捞出，切成约45厘米的方块2香葱1把去根洗净姜去皮拍松八角23个花椒桂皮丁香少许备用3将香葱均匀铺在砂锅底部，姜块均匀。
我个人以前认为炒回锅肉很麻烦，现在实践了几次，发现非常的方便肉也可以多买一点，煮熟了多的可以放在冰箱里面下次吃六葱烧肉 材料葱，五花肉，酱油，盐，鸡精做法1把五花肉洗净切片，葱扒皮洗一下从中间切成两。
